Die Pilzsaison 2012 hat begonnen!

Die Pilzsaison 2012 hat begonnen.
Die Spitzmorchel ist einer der ersten Speisepilze des Jahres.

Letzte Woche war ich wieder einmal mit Andreas in Graal-Müritz an der Ostsee unterwegs und was soll ich euch sagen: Die Pilzsaison 2012 hat begonnen! Für mich am 19. April so früh, wie noch nie.

meine erste Frühjahrs-Lorchel

Das liegt einfach daran, dass ich vorher noch nie im Frühling Pilze suchen gegangen bin. Pilze sammeln gehörte für mich immer eindeutig in den Herbst. Na ja, auch im Sommer habe ich schon mal den einen oder anderen Steinpilz oder Rotfußröhrling gefunden aber nie wirklich gezielt danach gesucht.

ein "Nest" mit Frühjahrs-Lorcheln

Dank Andreas hatte ich an diesem Tag gleich vier persönliche Pilz-Erstfunde zu verzeichnen: Frühjahrs-Lorcheln, Spitzmorcheln, eine Böhmische Verpel und den Anemonen-Becherling. Mal sehen, wie die Saison weiter geht.

Eine Spitzmorchel versteckt sich im Gras.

Andreas wusste, wo diese Pilzarten wachsen und ich denke, dass ich ohne ihn wohl nur durch Zufall auf diese Pilze gestoßen wäre, so wie im vergangenen Herbst, als ich meine ersten Herbst-Lorcheln in der Nähe von Graal-Müritz fand.
Obwohl - ich glaube, heute habe ich in Hamburg an einem Straßenrand eine weitere Morchelart gefunden - die Speisemorchel. Das muss ich aber erst noch abklären, da sie wirklich etwas kurios aussah.


Unsere heutige Pilz-Tour zielte nicht nur auf Pilze ab sondern wir wollten auch Schlangen fotografieren. Kreuzottern und Ringelnattern, die hier an der Ostsee im Dünenbereich leben.
Kreuzottern entdeckten wir heute leider keine, dafür aber jede Menge Ringelnattern, die sich an einigen Stellen in großen Knäueln paarten.

Ringelnatter-Knäuel

Ringelnattern

Zauneidechse in den Dünen

Zauneidechse in den Dünen

Veilchen in den Dünen

die seltene Böhmische Verpel

die giftige Frühjahrs-Lorchel

Frühjahrs-Lorchel

Anemonen-Becherling

Anemonen-Becherlinge

Die ist nur ein kleiner Eindruck von unserer Tour zum Start der Pilz-Saison. In Kürze werden weitere Posts von dieser Tour folgen denn auch im Moor und am Strand gab es interessante Dinge zu beobachten - und nicht nur Pilze ;-)
Es war trotz der nicht zu sehenden Kreuzottern wieder ein wunderbarer Tag und ihr wisst nun Bescheid: Die Pilzsaison 2012 hat begonnen!

Judasohr (Auricularia polytricha) uralte Heilpilze

Judasohren (lat. Auricularia polytricha) sind bekannte Heilpilze

Judasohr (Auricularia polytricha) - Sie sind uralte Heilpilze.

Das Judasohr, lateinischer Name Auricularia auricula judae bzw. Auricularia polytricha, gehört zu den weitläufig bekannten Heilpilzen und zu den ältesten Speisepilzen der Welt. Der Vitalpilz ist auch bekannt als Mu-Err Pilz, Holunderpilz, Ohrlappenpilz oder Chinesische Morchel. Die Chinesen züchteten ihn bereits vor über 1.000 Jahren, um ihn als Naturheilmittel einzusetzen. Heilpilze haben in der chinesischen Medizin eine lange Tradition.

Judasohren wachsen hauptsächlich an Holunder

Sehr häufig wird das Judasohr auch als Mu-Err Pilz in asiatischen Gerichten verwendet. Sein Geschmack ist eher fade aber ich finde, durch dieses leicht Knubbelige und Knackige hat man ein besonderes Ess-Erlebnis im Mund. Ich mag diesen Pilz sehr gern!

Die Öhrchen sind sehr gesellig.

Laut Wikipedia stammt der Name Judasohr daher, dass sich nach der Legende der Apostel Judas an einem Holunder-Baum erhängt haben soll. Und da diese wie eine Ohrmuschel geformten Pilze vor allem an Holunder wachsen, kam es schließlich zu diesem Namen.

Ohrlappenpilze lieben Holunder.

Hier bei uns wächst das Judasohr, wie bereits erwähnt, überwiegend an Holunder und ist dort fast das ganze Jahr über aber vor allem im Winter relativ leicht zu finden.

Judasohren können bei Trockenheit stark zusammenschrumpfen. Wenn dann, zum Beispiel nach ausgiebigem Regen, wieder genug Feuchtigkeit da ist, quillt Auricularia polytricha wieder zu voller Größe auf und wächst ganz normal weiter. Das erinnert mich irgendwie an den Winterschlaf bei Tieren – nur dass es hier jahreszeitlich andersherum ist ;-)

Dieses Jahr habe ich hier bei uns im Norden besonders viele Judasohren gefunden. Ob das wohl an dem verregneten Sommer liegt? Die Holunder-Stämme sind zur Zeit voll mit Auricularia polytricha. Und besonders jetzt im Winter, bei Frost und Schnee, kann man wunderschöne Fotos von vereisten Judasohren machen.

vereistes Judasohr

Auricularia polytricha

Nahaufnahme eines transparenten Judasohres

Nun noch ein paar Bilder vom Judasohr, mit und ohne Eis:

Dieses Ohr sieht aus wie ein Fledermausflügel.

Judasohrenklumpen an Holunder

Ohren mit Eiskruste

Nein, kein inneres Organ sondern ein äußeres - ein Ohr!

Hier gibt es noch mehr zum Thema Pilze und Pilze sammeln und auch noch mehr Bilder von Judasohren.

Das wars jetzt erst mal mit dem Heilpilz Auricularia polytricha oder Judasohr. Bis demnächst!

Noch mehr Pilze im Winter

Winterliche Suche nach der Trollhand und anderen Pilzen

Pilze im Winter - ein Kelchbecherling mit Eiskristallen überzogen

Ich hab es schon wieder getan! Pilze im Winter zu suchen macht mir so viel Spaß, dass ich gestern gleich noch einmal mit Andreas los war. Wir hofften, in einem kleinen sumpfigen Gebiet in Neuhaus die Trollhand zu finden. Das ist ein bei uns in Mitteleuropa relativ seltener Baumpilz. In Skandinavien kommt er dagegen häufiger vor.

Andreas geht übers Eis, um nach der Trollhand zu suchen.

Die Trollhand wächst in feuchten Wäldern und Gebüschen meist an abgestorbenen Ästen von Weide oder Haselnuss und hat ein handförmiges Erscheinungsbild. So sehr wir aber auch unsere Pilzaugen anstrengten und es uns wünschten – wir konnten diesen Pilz einfach nicht finden obwohl wir uns dafür sogar aufs Eis wagten.

Deshalb müsst ihr leider mit diesem Link Vorlieb nehmen, wenn ihr ein Bild von der Trollhand sehen wollt: Trollhand-Pilz bei Google

Pilze im Winter gibt es genug

gefrorene Judasohren

Na ja, es ist zwar schade, dass wir mit der Trollhand kein Glück hatten aber es war trotzdem eine herrliche Tour bei frostigem aber sonnigem Winterwetter. Und Pilze im Winter gibt es reichlich.

So haben wir zum Beispiel wunderschöne rote Kelchbecherlinge, Goldgelbe Zitterlinge, bunte Schleimpilze und verschiedene Baumpilze gefunden. Aber auch für die Pfanne war etwas dabei, nämlich jede Menge Judasohren, einige Austernseitlinge und Samtfußrüblinge.

Goldgelber Zitterling

Hier sind einige weitere Bilder von unserer Pilz-Tour:

Diese Weide hat ein Innenleben.

Wer mag wohl in dieser Weide wohnen?
Auf jeden Fall mit schöner, gepolsterter Terrasse ...

Den Standort dieser Kelchbecherlinge hatte Andreas vor einigen Jahren entdeckt und mir heute diese zu den Schlauchpilzen gehörenden Pilze vor Ort gezeigt.
Andreas erzählte mir, dass bevor die direkt am Standort vorbei laufende Straße befestigt wurde, die Kelchbecherlinge hier viel zahlreicher wuchsen als heute.

Der Scharlachrote Kelchbecherling gilt in Deutschland als seltene Pilzart und wird in der Roten Liste der gefährdeten Arten als „gefährdet“ eingestuft.

Kelchbecherling an Weide

Kelchbecherlinge an Weide

Samtfußrüblinge, auch bekannt als Winterpilze, sind immer wieder schön anzusehen. Auch wenn diese schon etwas vom Frost geschädigt sind.

Samtfußrüblinge

junge Samtfußrüblinge

Judasohren

gefrorene Judasohren

Judasohr mit Eisverkleidung

Ein großer Teil eines alten Holunderstammes war mit diesem Schleimpilz überzogen.

Schleimpilz an Holunder

Baumpilze im Winter mit Eiskristallen - von oben und von unten:

vereiste Baumpilze an Weide

und die Unterseite dieser Baumpilze

Eiskristalle gab es auch noch in anderen Formen:

Moos mit Eiskristallen

Eiskristalle auf dem Eis

Eiskristalle auf Eis

Etwa um 17.30 Uhr, es war schon dunkel, erreichten wir zum Ende unserer Pilz-Tour die Seebrücke von Graal-Müritz.

Seebrücke Graal-Müritz

Ok, das war es erst mal wieder für heute. Mehr zum Thema Pilze im Winter und mehr Bilder von unserer Pilz-Tour demnächst.

So long!

Winterpilze an der Ostsee

Auf der Suche nach Winterpilzen

Winterpilze suchen an der Ostsee in Graal-Müritz

Seit gestern Abend bin ich in Graal-Müritz und war heute mit Andreas unterwegs, um hier in den Wäldern nach Winterpilzen zu suchen.

Als ich heute früh den Fernseher anmachte, um mich beim Frühstücksfernsehen etwas zu bilden, staunte ich nicht schlecht, als ich in den Nachrichten sah, dass Hamburg seit letzter Nacht unter einer geschlossenen Schneedecke liegt.

ein Blatt mit Raureif

Bei meiner Abfahrt gestern gegen 22 Uhr in Hamburg, war noch nicht eine einzige Schneeflocke unterwegs.

Schade, ich hatte schon die ganze Zeit auf Schnee gehofft und nun bin ich in Graal, wo es zwar auch winterlich kalt ist, aber leider kein Schnee liegt. Na ja, Raureif und gefrorene Wasserflächen im Wald haben auch ihren Reiz ...

vereistes Loch mit Raureif in einem Baumstumpf

Und außerdem sind die Wälder hier sowas von interessant. Wir haben heute jede Menge verschiedene Winterpilze gefunden, unter anderem Pilze wie Austernseitlinge, Holzkeulen, Becherlinge, Orangeseitlinge, Kohlenbeeren, Judasohren, Kartoffelboviste, riesige Zunderschwämme, diverse Hutpilze, Baumpilze und nicht zu vergessen, schöne Eiskristalle.

Andreas am umgestürzten Austernbaum

Heute gibt es zum Anfüttern erst mal nur ein paar Bilder. Demnächst gibt’s mehr von unserer Winterpilz-Expedition.

junge Austernseitlinge

Borstlinge

Orangeseitlinge

Vielgestaltige Holzkeulen an Buche
zwischen Baum und Borke

Baumpilze

Kohlenbeeren

Eiskristalle im Buchenlaub

Baumpilz

So, liebe Pilzfreunde, das soll für heute erst mal reichen. Mehr Bilder von unserer Tour zu den Winterpilzen gibt es demnächst. Guckt mal wieder rein ;-)