Essbare Pilze mit saisonaler Zwischenpause

Zur Zeit sind essbare Pilze Mangelware

Essbare Pilze - Dieser Steinpilz gehört auf jeden Fall dazu!

Momentan sind essbare Pilze hier im Norden leider Mangelware. Nach dem Start der Pilzsaison 2011, die für mich in diesem Jahr bereits am 10. Juli mit dem Fund von einigen Maronen, Birkenpilzen und Butterpilzen begann, und mich dann etwa vier Wochen unter anderem auch mit vielen Steinpilzen verwöhnte, legt die Saison für essbare Pilze nun eine kleine Pause ein. Jetzt schöpfen die Myzelien, die fadenförmigen Zellen der Pilze die Kraft, um dann im Herbst, in der Haupt-Pilzsaison, alles zu geben (das hoffen jedenfalls die Pilzsammler!).

Essbar, giftig oder unbekannt – Pilze sind immer interessant!

Ästiger Stachelbart
Der Pilz ist relativ selten und jung essbar.
Pilz des Jahres 2006

Essbare Pilze sind aber nur eine Facette beim Pilze suchen. Ich denke, die meisten Pilzsammler sind ebenso wie ich auch einfach nur Naturliebhaber und können sich nicht nur an den essbaren Pilzen sondern auch an den teilweise wunderschönen giftigen, ungenießbaren oder einfach nur unbekannten Pilzarten erfreuen. Okay, wenn man Pilze sammeln geht, hofft man natürlich darauf, möglichst viele und schöne essbare Pilze zu finden. Da spielt ganz klar auch der Stolz und die Freude über einen großen Pilzfund eine große Rolle.

Ein Birkenpilz
von Kartoffelbovisten umzingelt.

Aber haben wir nicht alle schon mal einen wunderschön in der Herbstsonne leuchtenden Fliegenpilz bewundert, der am Wegrand seinen mit weißen Punkten gesprenkelten Hut präsentiert? Haben wir uns als Kinder nicht alle einen Riesenspaß daraus gemacht, mit den Füßen auf einen großen, reifen Kartoffel-Bovisten zu treten, um zu sehen, wer die meisten Pilzsporen in die Luft wirbelt?

Fotos von Pilzen und anderen Naturschönheiten

Die Hirschkuh sah ich beim Pilze sammeln
im Wald von Graal-Müritz.

Für mich sind essbare Pilze natürlich auch die Krönung beim Pilze suchen aber jedes Mal, wenn ich in den Wald Pilze sammeln gehe, bringe ich außer ein paar Zecken ;-) auch jede Menge schöne Eindrücke mit nach Hause. Ich nehme seit einigen Jahren sehr oft einen Fotoapparat mit, wenn ich auf Pilz-Pirsch gehe. Im Wald mache ich aber nicht nur Fotos von Pilzen sondern ich entdecke viele andere interessante und schöne Motive für tolle Fotos.

Neulich lief mir zum Beispiel diese fast schwarze Hirschkuh über den Weg bzw. über die Lichtung. Da ich sogleich ruhig stehen blieb, unterdrückte das Tier seinen Fluchtinstinkt, obwohl ich gerade mal dreißig Meter entfernt war. So konnte ich vorsichtig meine Kamera aus der Tasche holen und einige Fotos machen.

Gruppe von stacheligen Flaschenbovisten
bzw. Flaschenstäublingen in einem Buchenwald

Eigentlich war ich aber nicht wegen der Hirschkuh stehen geblieben sondern wegen mehrerer Gruppen von attraktiven Flaschenbovisten oder Flaschenstäublingen, die hier einen großen Teil des Waldbodens bedeckten. Von den stacheligen Bovisten auf der Buchenwald Lichtung machte ich dann anschließend das nebenstehende Bild – die konnten ja nicht weglaufen ;-).

Fazit: Der Wald bietet immer und für jeden Naturliebhaber etwas, und zwar nicht nur essbare Pilze!